TEKNIK BUDIDAYA BAWANG DAUN (Allium fistulosum L.)

Daun Bawang merupakan komoditas hortikultura bernilai ekonomi tinggi yang banyak digunakan sebagai bumbu dan sayuran. Budidaya yang tepat akan meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil panen.

1️⃣ SYARAT TUMBUH
Berdasarkan pedoman budidaya dari Balai Penelitian Tanaman Sayuran (BALITSA), bawang daun dapat tumbuh optimal pada kondisi berikut:
Iklim: Sejuk
Suhu ideal 18–25°C
Ketinggian tempat: 300–1.000 mdpl
Tanah: Subur, gembur, kaya bahan organik, dan memiliki drainase baik
pH tanah: 6,5 – 7,5

2️⃣ TAHAPAN BUDIDAYA
1. Persiapan Lahan
Tanah dicangkul/dibajak hingga gembur
Buat bedengan lebar ±100–120 cm, tinggi 30–40 cm
Pasang mulsa plastik hitam perak (MPHP) untuk: Menekan gulma, Menjaga kelembapan tanah, Mengurangi serangan hama dan penyakit.
2. Pembibitan
Pilih bibit sehat, bebas penyakit
Bibit dapat berasal dari: Anakan rumpun bawang daun maupun melalui Persemaian benih
Bibit siap tanam setelah kuat dan berdaun ±3–4 helai
3. Penanaman
Tanam bibit pada lubang mulsa
Jarak tanam: 15 × 15 cm
Tanam tegak dan padatkan tanah di sekitar perakaran
4. Penyiraman
Lakukan penyiraman 2 kali sehari:
Pagi
Sore
Sesuaikan dengan kondisi cuaca dan kelembapan tanah
5. Pemupukan
Gunakan pemupukan berimbang sesuai rekomendasi Kementan:
Pupuk dasar:
Kompos/pupuk kandang matang
Pupuk susulan:
NPK sesuai dosis anjuran
Pupuk organik cair (POC) untuk pertumbuhan vegetatif

3️⃣ PEMELIHARAAN TANAMAN
🔹 Penyiangan
Bersihkan gulma di sekitar tanaman secara berkala
Lakukan bersamaan dengan penggemburan ringan
🔹 Penyiraman Lanjutan
Penyiraman disesuaikan dengan fase pertumbuhan tanaman
🔹 Pemupukan Lanjutan
Pemupukan susulan dilakukan setiap 10–14 hari
Sesuaikan dosis dengan kondisi tanaman
🔹 Pengendalian Hama dan Penyakit
Lakukan Pengendalian Hama Terpadu (PHT):
Monitoring rutin
Pengendalian mekanis dan hayati
Hama utama:
Ulat
Thrips
Gunakan pestisida secara bijak dan sesuai anjuran bila diperlukan

4️⃣ PANEN
Bawang daun dapat dipanen pada umur: 60–75 hari setelah tanam (HST)
Ciri tanaman siap panen:
Batang padat dan segar
Daun hijau cerah
Ukuran optimal
Cara panen:
Dicabut bersama akar
Bersihkan tanah yang menempel

📌 PENUTUP
Dengan penerapan teknik budidaya bawang daun sesuai rekomendasi Kementerian Pertanian Republik Indonesia, diharapkan petani mampu meningkatkan hasil panen, kualitas produk, serta pendapatan usaha tani secara berkelanjutan.

Sumber: Petunjuk Teknis Hortikultura, Balai Penelitian Tanaman Sayuran (BALITSA).

Disadur oleh: AKw

Kunjungi kami di:
IG: @jejak_penyuluh
FB: Jejak Penyuluh Pertanian
https://jejak-penyuluh.blogspot.com

°
°
°
#kementerianpertanian #pusluhtanri #bppsdmp #pusluhtanri #amran_sulaiman #distanhortijabar #dedimulyadi71 #distanhorbunkabbogor #kabupatenbogor #rudysusmanto #jaro_ade #kecamatancaringin #kecamatancijeruk #kecamatancigombong #jejak_penyuluh #desacimande #kelompoktanisukamanah #petanidaunbawang