Kegiatan panen caisim dilaksanakan oleh Kelompok Wanita Tani (KWT) Harapan yang berlokasi di Kampung Bojong Menteng, Desa Cimande Hilir, Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor. Panen dilakukan langsung di dalam greenhouse Pekarangan Pangan Lestari (P2L) sebagai bagian dari upaya pemanfaatan pekarangan secara produktif dan berkelanjutan.
Pada kesempatan tersebut, Ummi Hajah Nyi Didah memanen sawi atau caisim muda yang dipanen lebih awal dibandingkan pola panen yang biasa dilakukan kebanyakan petani. Caisim muda dipilih karena memiliki rasa yang lebih segar, tekstur lebih renyah, dan tidak pahit, sehingga lebih disukai untuk konsumsi rumah tangga. Daunnya lebih lembut dan batangnya tidak berserat, menjadikan caisim muda lebih nikmat saat diolah menjadi berbagai menu masakan.
Selain unggul dari segi rasa, caisim muda juga memiliki khasiat yang baik bagi kesehatan. Kandungan vitamin A, vitamin C, dan antioksidan pada caisim muda relatif lebih optimal karena belum mengalami penurunan kualitas akibat usia panen yang terlalu tua. Caisim muda juga lebih mudah dicerna, kaya serat, serta baik untuk menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan pencernaan. Melalui panen caisim muda ini, KWT Harapan menunjukkan bahwa kualitas hasil panen tidak hanya ditentukan oleh kuantitas, tetapi juga oleh ketepatan waktu panen dan penerapan budidaya yang baik.
OUTPUT / HASIL KEGIATAN:
Tersedianya hasil panen caisim muda yang segar, sehat, dan berkualitas dari greenhouse P2L.
Meningkatnya pengetahuan dan keterampilan anggota KWT Harapan tentang manfaat panen caisim muda.
Terwujudnya pemanfaatan pekarangan secara optimal untuk mendukung ketahanan pangan keluarga.
Meningkatkan minat konsumsi sayuran segar hasil budidaya sendiri.
[Red_AKw]
-----
Kunjungi kami di:
IG: @jejak_penyuluh
FB: Jejak Penyuluh Pertanian
https://jejak-penyuluh.blogspot.com
°
°
°
#kementerianpertanian #pusluhtanri #bppsdmp #pusluhtanri #amran_sulaiman #distanhortijabar #dedimulyadi71 #distanhorbunkabbogor #kabupatenbogor #rudysusmanto #jaro_ade #kecamatancaringin #kecamatancijeruk #kecamatancigombong #jejak_penyuluh #desacimandehilir #kelompokwanitataniharapan #kwtharapan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar