📍 Jejak Penyuluh kali ini mendapatkan laporan dari Kelompok Wanita Tani (KWT) Kania yang aktif di bidang olahan hasil ternak, tepatnya pengolahan susu sapi di Kampung Pojok, Desa Tajurhalang, Kecamatan Cijeruk, Kabupaten Bogor.
Dipimpin oleh Mamih Uniroh, KWT Kania telah menjadikan rutinitas produksi yoghurt sebagai kegiatan unggulan mereka. Setiap harinya, sebanyak 20 hingga 30 liter susu sapi diolah menjadi yoghurt aneka rasa yang siap konsumsi dan bergizi.
Tak hanya itu, KWT Kania juga memiliki beragam inovasi produk olahan susu lainnya seperti:
🥛 Permen karamel susu
🥛 Kerupuk susu
🥛 Tahu susu
🥛 Noga susu
🥛 Pangsit susu
🥛 Es krim susu sampai susu goreng
Namun, olahan-olahan tersebut diproduksi sesuai pesanan atau saat partisipasi dalam bazaar, kegiatan dinas, hingga event besar seperti BogorFest.
Hasil Kegiatan / Output Jejak Penyuluh: 🎙️🎙️🎏
✅Pendokumentasian kegiatan rutin KWT Kania dalam produksi yoghurt.
✅Pemetaan potensi pengembangan produk olahan susu untuk skala lebih besar.
✅Rencana tindak lanjut berupa pelatihan pemasaran digital dan manajemen produksi.
✅Identifikasi kebutuhan fasilitasi perizinan PIRT dan label halal untuk produk KWT.
✅Penguatan jaringan kemitraan dan peluang keikutsertaan dalam berbagai bazaar dan event daerah.
[Red_AKw]
---
Kunjungi kami di:
IG: @jejak_penyuluh
FB: Jejak Penyuluh Pertanian
https://jejak-penyuluh.blogspot.com
°
°
°
#kementerianpertanian #pusluhtanri #bppsdmp #amran_sulaiman #distanhortijabar #dedimulyadi71 #distanhorbunkabbogor #kabupatenbogor #rudysusmanto #jaro_ade #kecamatancaringin #kecamatancijeruk #kecamatancigombong #jejak_penyuluh #desatajurhalang #kwtkania
#OlahanSusuSapi
#KWTBerdaya
#PetaniInovatif
#BogorBerkarya
#TajurhalangHebat
#ProdukLokalUnggul
#UMKMPerempuanTani
Tidak ada komentar:
Posting Komentar